オランダ○○
こんばんわ。七瀬です。
今日は「オランダ」と名の付く野菜に就いて。
昨日と偉い違いですけど、其処はご愛嬌。
と云うわけで「オランダ○○」。
鎖国時代の日本と自由に貿易してゐたオランダは多くの文化を日本に持ち込みました。
西洋料理も其のうちのひとつです。
オランダ人が食材として持ち込んだ野菜に、日本人は「オランダ○○」と云う名前をつけました。
オランダミツバ……セロリ
オランダキジカクシ……アスパラガス
オランダゼリ……パセリ
オランダガラシ……クレソン
オランダナ……葉牡丹
オランダカイウ……カラー
オランダゲンゲ……シロツメクサ
オランダアヤメ……グラジオラス
オランダセキチク……カーネーション
花も入ってるじゃないか。
エディブルフラワー(有り体に云えば「食える花」)じゃないのもあるでわないか。
